レストラン編:Dover Soleが食べたい!

日本から出張で来ていた友人がDover Soleが食べたい!ということで行ってきたレストラン。Dover Soleとはイギリス、ドーバー海峡で取れる舌平目のこと。常にメニューにある訳でもないようで仕入れ具合によってマーケットプライスで提供しているレストランも多いとか。私たちが行ったのはMayfairのDover Streetに あるシーフードが美味しいと噂のイタリアンレストラン、PESCATORI。

レストラン編:Dover Soleが食べたい!

レストラン編:Dover Soleが食べたい!
お店の外観


まずは前菜。

レストラン編:Dover Soleが食べたい!
Lobster & Truffle Ravioli with Shellfish Broth

レストラン編:Dover Soleが食べたい!
Porcini Mushroom Tart with Crispy Fried Soft Egg

レストラン編:Dover Soleが食べたい!
Crab Cannelloni, Sea-Urchin & Smoked Butter Sauce


そしてお待ちかねのメイン。


レストラン編:Dover Soleが食べたい!
Roast Monkfish Seared Foie-Gras & Honey Roasted Parsnips

これがDover Soleです。
お店の方が目の前で骨・皮を全部取り除き食べやすくしてもらえます。かなり大きい!

レストラン編:Dover Soleが食べたい!
Dover Sole

すごく肉厚でとってもおいしかった! その他にオーダーしたボンゴレパスタ、Marlinのグリルもおいしかったです。


もちろん最後にデザートも。

レストラン編:Dover Soleが食べたい!
Tiramisu

レストラン編:Dover Soleが食べたい!
Rhubarb Pannacotta


4人で白ワイン2本、スパークリングウォーター、コーヒーまで頼み一人約60ポンドでした。念願のDover Soleが食べれて大満足な夜でした。


ゲンダイ社員:N美

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